Dim Sum

 

 

 

Dim sum zijn één-haps gerechtjes uit de Chinese provincie Guandong. Ze zijn zoet of hartig, warm of koud. Ze worden gestoomd, gebakken of gefrituurd. Het zijn dumplings, loempiaatjes, puddinkjes, broodjes enz. Ze zijn onlosmakelijk verbonden met het drinken van thee. In deze workshop leer je verschillende dumplings maken zoals de potsticker, Ha gau, Sui Kau, Bao pao, rijstemeelflensjes, gevulde aubergine, gevulde tofuvellen enz. Algemene informatie over de kookworkshops vind je hier.

Aanmeldformulier