4 daagse Aziatische kookcursus deel 1

4-daagse cursus
Deze cursus bestaat uit 4 lessen waarbij er verschillende Aziatische keukens en kooktechnieken aan bod komen. Je leert meer over de verse Aziatische producten, keukens en kooktechnieken en hoe je smaken in balans brengt.

De kooklessen duren 3 tot 4 uur, waarbij je met een klein gezelschap (maximaal 9 deelnemers) een 3 tot 4 gangen diner maakt. In elke les maak je in koppels een andere gang of verschillende soorten Asian Streetfood. Na afloop  van elke cursusdag eet je gezamenlijk .

De lessen en cursusdagen

  • Les 1. Asian Streetfood.
    In deze les leer je verschillende bekende Asian Streetfood te maken.
    Donderdag 17 februari 2022 (vol)
    Vrijdag 01 juli
  • Les 2. De Thaise keuken.
    In deze les worden al je zintuigen geprikkeld en leer je de smaken zoet, zuur, pittig en zout in contrasterende gerechten in balans brengen.
    Donderdag 24 maart 2022 (vol)
    Woensdag 20 juli
  • Les 3. Een Indonesische rijsttafel.
    In deze les leer je met gezelschap een Indonesisch feestmaal te maken.
    Donderdag 21 april 2022 (vol)
    Vrijdag 2 september
  • Les 4. Een Vietnamees diner.
    In deze les leer je een van de gezondste keukens ter wereld kennen. De smaken zijn licht en gelaagd en we gaan in de gerechten werken met tegenstellingen.
    Woensdag 25 mei 2022 (vol)
    Vrijdag 30 september

*De geldende coronamaatregelen worden op deze kookcursus toegepast.

Prijs
De prijs voor deze 4 daagse cursus is  € 199,- p.p.. Dit is inclusief cursusmateriaal, amuse, welkomstdrankje en koffie of thee.

Locatie
Bianca’s Homecooking
Oude Terborgseweg 246
7004KA Doetinchem

Wil je geen hele cursus maar wel een los onderdeel volgen, neem dan contact op om de mogelijkheden te bespreken.

Wil je deelnemen of heb je nog vragen?
Bel of mail me gerust!